Hier gibt es Informationen zur Verbindung zwischen dem SAI-Lab und der genannten Einrichtung oder Organisation, die wir hier kurz vorstellen. Über thematische Beiträge, aktuelle Neuigkeiten und informative Hinweise treten wir in die Online-Kommunikation.

MENSA­revolution
Bundesweite studentische Initiative für nachhaltige & zukunftsfähige Mensen.
c/o Florian Wendler
Gehestraße 13, 01127 Dresden
E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.
Internet: https://mensarevolution.de/

Die schreibt über sich selbst: "Wie wäre es, wenn alle Mensen in Deutschland klimaneutral würden? Wie wäre es, wenn Du in jeder Mensa in Deutschland problemlos vegane und vollwertige Gerichte essen könntest? Die Mensagerichte werden mit saisonalen und regionalen Lebensmittel zubereitet und zu günstigen Preisen angeboten, die Mensaräume stehen den Studierenden bis spät am Abend als Arbeitsräume zur Verfügung und und und...
So haben wir uns mit den großen Träumen und festen Überzeugungen zusammengefunden – denn die Klimakrise verlangt von uns eine große Transformation hin zu einem nachhaltigen Leben, und damit wollen wir in unseren Mensen beginnen. Die bundesweite studentische Initiative Mensarevolution startete im Jan. 2022 mit der Mission, die Transformation der Hochschulgastronomie hin zu einem pflanzenbasierten, gesunden und dennoch preiswerten Angebot voranzubringen." (MENSA­revolution 2025).

Derzeit noch fehlende Angaben werden bald ergänzt ....

 

Weitere Informationen:

  • MENSA­revolution (2025): Über uns. MENSArevolution – bundesweite studentische Initiative für nachhaltige & zukunftsfähige Mensen. URL: https://mensarevolution.de/ueber
  • MENSA­revolution (2025): Planetary Health Diet goes Mensa! Wir setzen uns für eine zukunftsfähige Hochschulgastronomie ein – sozial, klimafreundlich, gesund und überwiegend pflanzenbasiert! URL: https://mensarevolution.de/
  • MENSA­revolution (2025): MENSA­revolution-Forderungs­katalog. Bundesweite Forderungen für die Mensa der Zukunft. Für eine Transformation der Hochschulgastronomie hin zu mehr Klimaschutz und für soziale Gerechtigkeit!. URL: https://mensarevolution.de/forderungen

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